Bon, une « Quatre-fromages » n’est pas composée de rillettes tout comme la « Rouge » n’est pas aux épinards mais à la tomate. Quant à la « Calzone », cette pizza fermée évoque la forme d’un chausson, calzone en italien. Le nom des  pizzas traditionnelles est généralement évocateur de leur garniture respective. Garnitures qui comprennent beaucoup d’ingrédients communs comme le jambon, la tomate, les olives,... Lire suite

Jusqu’au 25 septembre Opéra en Plein Air propose à tous les publics une grande œuvre du répertoire lyrique dans plusieurs lieux prestigieux. Cette année, de jeunes voix interprètent Carmen... Lire suite

Quelques cas d'école sur grand écran pour rappeler les vices et vertus de l'Education nationale. Lire suite

Un documentaire politique sérieux et divertissant sur la politique politicienne en temps de cohabitation. Lire suite

Directeur du Centre chorégraphique de Nancy depuis plusieurs années, Didier Deschamps succédera à Dominique Hervieu (qui part à Lyon en juillet 2011) à la direction du Théâtre national de Chaillot' dont le statut de Maison de la danse serait apparemment maintenu. Lire suite

D’après vous, du côté de Bayonne, dit-on « Lâche moi les basques ! » ? Contrairement à ce qu’on aurait pu penser, cette expression ne prend pas ses racines dans l’extrême sud-ouest de la France, ni n’est la contraction de « lâche moi les baskets ». Les basques sont simplement la partie pendante de certains vêtements: la queue-de-pie ou les pans du bas-dos d’un... Lire suite

Un disque osmose entre rock et classique, qui sera recréé sur scène, Salle Pleyel, à Paris. Lire suite

Toutes les semaines, les suggestions de ?Sortir', le supplément parisien de ?Télérama'. Idées d'expos, de spectacles, de découvertes tous azimuts. Petit guide à destination du Francilien curieux. Lire suite

L'internat d'excellence de Sourdun vise à redonner une chance à des enfants issus des Zones d'éducation prioritaires (ZEP). Une expérience controversée mais prometteuse, chère à Fadela Amara. Troisième et dernier volet de notre dossier sur l'état de l'école française. Lire suite

Février 1939. Franco a gagné. Les armées républicaines, vaincues, se replient sur la frontière française. A., commissaire politique anarchiste, débarque en France : il laisse derrière lui des faits d'armes et une famille. Des années plus tard, son fils tente de reconstituer l'histoire de cet homme dont il ignore presque tout. "Gifles au vinaigre!" (hostias en vinagre), c'est le juron préféré (et intraduisible) du père de Tony Cartano, Alfonso Cartaña, homme au passé mystérieux,... Lire suite